La cerveza premium peruana tiene ahora su propia casa en la ciudad que la vio nacer. Backus y Cusqueña inauguraron Casa Cusqueña, una experiencia gastronómica innovadora y única en su estilo, ubicada a pocos metros de la emblemática Plaza de Armas de Cusco. Esta propuesta celebra el origen de Cusqueña y conecta las tradiciones del pasado con su relevancia en el presente.
Casa Cusqueña es un restaurante que ofrece a sus visitantes una propuesta gastronómica de fusión regional y contemporánea, con insumos locales y coctelería de autor, que conviven en un espacio lleno de arte y moda. Además, la cerveza tiene un lugar central, donde se materializa la maestría cervecera a través de experiencias que despiertan los sentidos y demuestran el carácter legendario de Cusqueña y sus orígenes de acuerdo a los tres mundos de la cosmovisión andina: Uku Pacha (Origen), Kai Pacha (proceso cervecero) y Hanan Pacha (degustación).
Este espacio celebra también el arte y la moda local. Textiles y telares, elaborados a mano por mujeres artesanas provenientes de comunidades del Valle Sagrado de los Incas y Paucartambo, se podrán adquirir en su exclusiva tienda. Estas piezas son creadas con técnicas únicas de tejido tradicional y tintes naturales y, no solo son una muestra del legado cultural cusqueño, sino un elemento de identidad y orgullo que se transmiten de generación en generación.
Este proyecto marca la segunda alianza entre Backus y el Grupo Arama. Esta unión desarrolla experiencias gastronómicas que trascienden lo convencional y crean conexiones genuinas, a través de propuestas culinarias y de coctelería en ambientes que reflejan una identidad propia y única.
Casa Cusqueña está abierta al público de lunes a domingo, de 12:00 a 10:00 p.m. en calle Portal de Belén 115, y promete convertirse en un punto de referencia para quienes buscan vivir una experiencia auténtica y legendaria que celebra el arte, cocina y maestría cervecera en el corazón del Cusco.