Junto a un chef y un experto en comida local, iremos al Mercado de San Pedro, el más famoso de Cusco.
Podremos comprar productos tradicionales como quinua roja, blanca y negra, especias, variedades de maíz (azulado, blanco imperial, perlado, morado), patatas (huayro, ccompis o canchan), olluco, mashua, oca y maca.
Por último, iremos a un conocido restaurante, donde usarás un sombrero de aprendiz para ver cómo se preparan algunos de los platos más famosos de la cocina andina, para, luego, deleitarte con ellos.